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早餐粥食谱大全及做法

发布时间:2019-08-08

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  如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 早餐粥食谱大全及做法 导语:你的早餐是不是有足够的营养呢,是不是有时候也会为早餐吃 什么而发愁呢,早餐粥食谱大全及做法,希望能给大家带来好的早餐 提示,真的是非常 你的早餐是不是有足够的营养呢,是不是有时候也会为早餐吃什么 而发愁呢,早餐粥食谱大全及做法,希望能给大家带来好的早餐提示, 真的是非常有营养价值的早餐哦,而且是每个人都可以学会的哦。想 要学习早餐粥的做法的朋友,现在给大家推荐几种早餐粥的做法,都 要好好学习哦。 一、香菇玉米粥 材料 大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿 做法 1、把大米洗净泡 1 个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我 用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。 2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。 3 、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦! 4、感觉快熬好的时候(大概 20 分钟) ,放入火腿丁。 5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。 小诀窍 如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢! 二、山药粥 菜谱简介 山药健脾养胃,滋补肺肾。早晚空腹食用最好,也可当作 点心,四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。 材料 生活常识分享 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 怀山药片 60 克或鲜山药 120 克,粳米 50 克 做法 1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好) , 加入适量清水,煮成稀薄粥。 2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。 3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。 三、皮蛋瘦肉粥 菜谱简介 一家饮食学校的网站上学的,做了做还不错,拿来给大家 分享 材料 煮粥用料:瘦肉 1 块(猪腱肉最好) ,皮蛋 2 个(无铅皮蛋,一则 健康些,二则石灰味没那么大) ,姜 1 块,水足量,油盐适量 做法 1 、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米, 煮出的粥特别绵软; 2、煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用 2 汤匙的油、1 个半茶匙的盐和少许水(2 茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用 了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻 的; 3 、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌 的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要 切开(我一般用大约巴掌大,1-2 厘米厚一块猪肉,如果条件许可, 用猪腱肉更好味) 。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮, 然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉, 方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒 2-3 茶匙盐,均匀涂抹在 肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌 12 小时或更长时间 生活常识分享 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 才可以入味; 4 、煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才 放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部 分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后 待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎 下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。 5 、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮 20 分钟,然后再转小火煮 1 个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容 易消化; 6、粥的质感处理:在转小火煮了 1 个半小时后,把第二个皮蛋也 切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟 第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋 在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味, 同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还 保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。 小诀窍 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有 点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,阿拉 通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也 被带动,可以防止粥煮粘底。 早餐粥食谱大全及做法,大家一定要好好收藏哦,肯定会有帮助的, 可以做给家人吃喽,很有营养又美味的做法,抓紧时间学起来吧。早 餐喝粥是非常重要的事情,一定要坚持哦,还有朋友有不吃早餐的习 惯,这样真的不好哦,一定要好好改正。 生活常识分享生肖买马开奖结果查询